Panadería Pastelería de barrio
Ubicada en el corazón de la Condesa.
Terraza abierta al aire libre, para cumplir con sus antojos, junto con un café de Monsieur Croque, hermano mayor de Ficelle.
Todas las noches en el laboratorio, los panaderos y pasteleras de Ficelle elaboran delicias que llenarán la vitrina del día, buscando día a día la excelencia, usando productos de primera calidad, naturales y orgánico.
Panes dulces elaborados diariamente con mantequilla de primera con la mano de nuestros artesanos panaderos.
Trabajamos todos los pasteles clásicos de la pastelería tradicional francesa.
Eric Lenoir, socio chef pastelero de Ficelle, empezó a hacer pasteles desde 1968.
Después de dedicarse a la pastelería en Francia durante 30 años, se fue a vivir de su pasión de pastelero en Quito, Montréal, Las Vegas y Los Angeles antes de aterrizar en Mexico hace 15 años, dónde abrió una pastelería en Nayarit.
En mayo 2016, se soció con Julien de Bellaigue y Chloé Barilone para abrir Ficelle.
Con mucho gusto elaboramos pasteles a la medida, porque compartidos, los placeres son aún más deliciosos.
